公司是一家有著15年的歷史，專業(yè)從事，釀酒技術(shù)、釀酒設(shè)備，生料高產(chǎn)酒曲，熟料高產(chǎn)酒曲、研究、生產(chǎn)、銷售一體的專業(yè)公司。設(shè)備的正確使用和維護(hù)是學(xué)生必備的基本技能， 為保持設(shè)備的良好技術(shù)狀態(tài)， 延長(zhǎng)其使用壽命，必須進(jìn)行正確的維修和保養(yǎng)。只有正確使用設(shè)備， 才能減少和避免突發(fā)性故障， 而設(shè)備的維修和保養(yǎng)又是管、用、養(yǎng)、修等各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。因此，培養(yǎng)學(xué)生具有一定的設(shè)備維修能力、設(shè)備保養(yǎng)技能， 是從事建材行業(yè)人員的必備能力。
設(shè)備的維修管理作為企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分，不僅是實(shí)現(xiàn)維修目標(biāo)的重要保證，也是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要保證。維修管理的基本任務(wù)是收集和利用設(shè)備的信息資源，有效運(yùn)籌維修系統(tǒng)中的人力、物力、資金、設(shè)備與技術(shù)，使維修工作取得的效益。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和市場(chǎng)機(jī)制的形成，管理科學(xué)與工程技術(shù)越來(lái)越緊密地聯(lián)系在一起，特別是在現(xiàn)代企業(yè)中， 管理離不開(kāi)技術(shù)，而工程技術(shù)的用也靠管理來(lái)保證。因此，作為設(shè)備工程技術(shù)人員，必須懂得設(shè)備維修管理的內(nèi)容與方法， 將技術(shù)與管理有機(jī)結(jié)合，以滿足現(xiàn)代企業(yè)對(duì)設(shè)備工程技術(shù)人員的要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生具有一定的機(jī)械釀酒設(shè)備管理能力。
機(jī)械釀酒設(shè)備的安裝是按照一定的技術(shù)條件，將機(jī)械釀酒設(shè)備或其部件正確安放或牢固固定，并使廠房中的機(jī)械釀酒設(shè)備之間有正確的位置。機(jī)械釀酒設(shè)備的安裝不僅是工廠基本建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，也是設(shè)備維修過(guò)程中不可或缺的條件。它關(guān)系到機(jī)械釀酒設(shè)備能否正常投產(chǎn)、投產(chǎn)后能否達(dá)到預(yù)計(jì)的產(chǎn)量及質(zhì)量，同時(shí)也關(guān)系到維修質(zhì)量的好壞，影響設(shè)備的使用壽命。因此，培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的設(shè)備安裝技能，對(duì)于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮設(shè)備效能有著十分重要的意義。
為了保證培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，以課程體系、教學(xué)內(nèi)容的改革為核心， 逐步形成了滲透型的理論、實(shí)踐教學(xué)體系。加強(qiáng)機(jī)械釀酒設(shè)備安裝與維修與其他專業(yè)課的聯(lián)系，作為工程技術(shù)人員，不僅應(yīng)具有讀圖和識(shí)圖能力，還應(yīng)該具備機(jī)加工方面的技能，工具、量具的使用，液壓設(shè)備的維護(hù)能力，也就是把學(xué)生培養(yǎng)成掌握多種技能的應(yīng)用型人才。
機(jī)械釀酒設(shè)備設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)（建材機(jī)械釀酒設(shè)備方向）是專為建材行業(yè)培養(yǎng)人才的， 根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)、市場(chǎng)需求，緊緊圍繞培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才， 改革教學(xué)方法，以突出應(yīng)用性、實(shí)踐性的原則優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，更新教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)方法及教學(xué)手段的改革。通過(guò)錄像、投影，以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的圖片，加大教學(xué)信息量，使學(xué)生更多更快地掌握基本技能。
機(jī)械釀酒設(shè)備設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)（建材機(jī)械釀酒設(shè)備方向）要在設(shè)備的安裝與維修方面培養(yǎng)學(xué)生的技能，就要重視實(shí)踐教學(xué)， 突出技能的培養(yǎng)。因此，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)于機(jī)械釀酒設(shè)備設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)（建材機(jī)械釀酒設(shè)備方向） 的學(xué)生顯得極為重要。在實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)上，第一，加強(qiáng)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，建成基本技能、專業(yè)技能、技術(shù)應(yīng)用能
力訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系，形成教學(xué)、科研、生產(chǎn)、實(shí)習(xí)相結(jié)合的多功能實(shí)踐教學(xué)基地。第二，努力與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，逐步形成良性循環(huán)，在互惠互利的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮社會(huì)教育資源的效益， 建立一批相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地。這樣，通過(guò)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程， 直接讓學(xué)生參與企業(yè)、公司的生產(chǎn)活動(dòng)，學(xué)生在實(shí)踐中真刀真槍地實(shí)習(xí)，在實(shí)踐中提高自己的維修與安裝技能。第三，課程結(jié)束后有一周的課程設(shè)計(jì)，對(duì)球磨機(jī)的安裝進(jìn)行從基礎(chǔ)到起吊、到調(diào)整試運(yùn)轉(zhuǎn)以及使用過(guò)程的常見(jiàn)故障及其處理方法進(jìn)行全面的預(yù)演。要求學(xué)生借助課本、網(wǎng)絡(luò)資源完成整個(gè)過(guò)程，為將來(lái)的工作奠定理論基礎(chǔ)。