頤壽堂養(yǎng)生食府源于清康熙22年（公元1688年），由當(dāng)時(shí)名滿(mǎn)天下的四大名廚的金刀御廚王金堂創(chuàng)建于臺(tái)灣府。王金堂熟知養(yǎng)生百味，諳識(shí)滿(mǎn)漢飲食之道。早年為四輔臣索尼家廚，后被孝莊皇太后所識(shí)，檢方調(diào)食親侍飲居，康熙8年被欽點(diǎn)為金刀御廚，統(tǒng)率宮廷御膳房八百一拾六廚。公元1683年，施瑯出征臺(tái)灣，康熙念其勞苦，冊(cè)封金刀御廚王金堂為金刀侍衛(wèi)，帶皇家器皿四萬(wàn)八千一拾六件，掌管施瑯飲食起居，并負(fù)以傳播中華飲食文化、開(kāi)化臺(tái)灣民眾歸附之心重任。經(jīng)歷兩年苦戰(zhàn)平定臺(tái)灣，臺(tái)灣回歸大陸。王金堂奉旨留守臺(tái)灣，創(chuàng)辦以中華藥膳為主特色的華漢食府，臺(tái)灣飲食文明自此繁榮，被譽(yù)為中華養(yǎng)生之祖，康熙皇帝御筆親賜名號(hào)“頤壽堂”，成為臺(tái)灣百年，其后人已遍及南洋諸地。
安徽頤壽堂餐飲養(yǎng)生文化有限公司始于2005年4月,是一家以特色餐飲為龍頭。集研發(fā)、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)于一體的綜合型公司，現(xiàn)在主營(yíng)全國(guó)連鎖的特色頤壽堂養(yǎng)生食府及府頤壽堂養(yǎng)生食坊。并形成了擁有四大特色的品牌文化：
一，“百年”頤壽堂品牌文化 養(yǎng)生文化
二， 獨(dú)具一格的“養(yǎng)生茶文化”
三， 養(yǎng)生藥酒文化
四， 藥膳滋補(bǔ)湯煲宮廷大菜養(yǎng)生菜品文化

目前，頤壽堂針對(duì)合肥市形成了以店鋪銷(xiāo)售為中心，以外賣(mài)銷(xiāo)售為補(bǔ)充的銷(xiāo)售體系。極大地方便了廣大消費(fèi)者的需求。為使廣大消費(fèi)者足不出戶(hù)，就能輕松品嘗到頤壽堂的養(yǎng)生滋補(bǔ)菜品及宮廷小吃。頤壽堂采取了高科技保質(zhì)保量送餐制度。同時(shí)頤壽堂還專(zhuān)門(mén)為廣大工薪族的兄弟姐妹準(zhǔn)備了菜品豐富搭配科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)快餐。
如今的頤壽堂已經(jīng)在大陸生根發(fā)芽，其中山東、山西、湖北、浙江、海南、四川等地正在火熱加盟中。有多家店面已隆重開(kāi)業(yè)，并且在山西晉城、山東泰安分別設(shè)立了分公司。頤壽堂人正在以大無(wú)畏的精神，勇挑弘揚(yáng)華夏民族文化的重任。相信，在不久的將來(lái)，代表著華夏五千年飲食文明的頤壽堂，定會(huì)走出國(guó)門(mén)，沖向世界！